笔趣阁 > 退休后开宠物店的生活 > 第八十四章 停业一天
    第二天早上,何川从床上醒来。

    望着天花板看了十分钟,脑子里转过万千念头,最后何川做出一个决定。

    休业一天。

    拿出手机给彭佳怡发了条短信,通知她今天不用将小橘送过来后,何川从床上爬起来。

    洗漱完后,何川穿戴整齐,开始下楼。

    大概是因为最近鼓励地摊经济的原因,楼下的小商小贩,数量好像比以前更多了。

    刚出小区大门,转了个弯,就看到有个推着小三轮卖小龙虾的夫妇。

    一群人围在小三轮前买龙虾,女的一边忙着给龙虾上称,一边忙着给龙虾去头,去虾线。

    “老板,龙虾多少钱一斤。”何川走过去,往泡沫箱子里看了一眼。

    小三轮上放着好几个泡沫箱子,每个泡沫箱子里装满了龙虾,龙虾还在动,想要逃出泡沫箱。

    “小的十四,大的十六。”

    女的一边回,一边将快要爬出箱子的龙虾扔了回去。

    就见她伸手往泡沫箱里翻了一下,挑出几个死了的龙虾,随手扔进垃圾桶里。

    “我来挑一点。”何川看了一会儿,开口道。

    往前走几步还河鲜店,那边也有在卖小龙虾。

    不过那边的小龙虾不便宜,上次何川去问的时候,老板报价十八,和二十块钱一斤。

    女的找来个垃圾桶的篓子,往上面套了个塑料袋,递给何川。

    何川从泡沫箱里拿了双筷子,开始挑选起那些看起来还活着的小龙虾起来。

    将篓子装了大半,何川将篓子递给老板娘,老板娘称了下,道:“三斤,要去头吗?”

    “去虾线就行了。”何川掏出手机扫了下二维码,把账给付了,“我去买下菜,一会儿过来再拿。”

    他把转账页面在老板眼前晃了下,然后说道。

    “好嘞!”那老板娘将称好的虾放到一边,抬头应了一声,然后坐在凳子上,开始处理起了虾线。

    何川沿着这条街,继续买起菜来。

    买了几个蔬菜,两个卤菜,还有一些调料,回家的时候,顺手把老板娘处理好的龙虾带走。

    之所以突然变得这么勤快,倒不是因为何川脑子一热,想自己做饭了。

    而是父亲在家里宰了两只鸡,洗干净处理好,用快递寄了过来,吩咐何川一定要做给应菲吃。

    两只鸡……

    何川他虽然会做菜,但他一般也就做下猪肉,牛羊肉。

    做鸡……这对他来说还是第一次。

    在网上搜索了一下,排除一些高难度,容易翻车的做法之后,最后何川决定,还是稳妥一点,炖个鸡汤吧。

    但光做鸡还不够,何川又下楼去买了些其他菜,索性直接做的丰盛一点。

    回到家后,何川第一件事儿,就是先给应菲发了条消息,问她在不在家。

    应菲很快回了一句,在。

    “那你中午别做饭了,直接过来吃吧。”何川道。

    应菲发了个“惊讶”的表情,过了会儿才回道:“好。”

    放下手机后,何川开始处理食材。

    小龙虾已经处理好了,天气太热,放久了的话容易变质,所以何川先开始处理小龙虾。

    在网上随便找了个教程,看了一遍之后,何川就开始行动起来。

    先将小龙虾清洗干净,锅里热油,将小龙虾倒进里面,翻炒成红色之后,盛出来。

    将锅洗干净后,又开始倒油热锅,然后将切好的黄瓜给倒进去,快速的翻炒几遍。

    加入之前炒过的小龙虾,再倒入调料,翻炒几次,然后加啤酒,加水没过龙虾,盖上盖子开始闷煮。

    处理完龙虾后,何川将昨天放进冰箱的鸡给拿出来。

    看着案板上,安安静静躺好的土鸡,何川陷入了沉默。

    这鸡……该怎么处理啊?

    何川犹豫了好久,拿起菜刀,准备将鸡先从中间分开。

    一刀下去……

    菜刀卡进鸡骨头里了。

    何川将菜刀抽出来,看着鸡胸脯前被砍断的骨头,陷入了沉默。

    之前何川做饭的时候,就简单的处理下猪肉,蔬菜,买的刀比较薄。

    显然,这么薄的刀,是没有办法处理一整只鸡的。

    要不要下楼去买一把厚一点的刀?

    何川思考了下,最后还是打消了这个想法,一刀,两刀,三刀……

    阳台上响起“砰砰砰”的声音,那动静,简直就跟凶案现场似的。

    好容易将鸡切开,何川开始处理起内脏。

    鸡骨头比较细,被何川切成了碎渣,何川用一把小刀,小心翼翼的将这些碎骨给挑出来,扔进垃圾桶里。

    辣娇看着何川的举动,爬到垃圾桶上看了眼。

    它抽了抽鼻子,很快就露出嫌弃之色,扔掉垃圾桶。

    随即它跳到了阳台上的餐桌上,歪着脑袋,看着何川在案板前处理食材。

    花费好一阵子功夫,何川总算是将鸡肉处理好了。

    他从橱柜下面又拿出一口铁锅,清洗干净之后,放在灶台上,开火烧锅,热油。

    等油热的差不多之后,何川再放入姜蒜,翻炒几下,然后加入处理好的鸡肉,快速将鸡肉给过一遍。

    等鸡肉都被翻炒过了之后,何川再将火关掉,将鸡肉倒进电饭煲里,加入事先烧好的热水,然后盖上盖子,调整到煮粥模式,定时三个小时。

    电饭煲的煮粥模式特别好用。

    何川以前也是用锅来炖汤,后来有一次犯懒,用电饭锅煮过一次之后,他就再也不用锅来炖汤了。

    做完这一切,何川看了看时间,现在也才八点半左右的样子,等鸡汤煮好之后,应菲也差不多该过来了。

    两个大菜处理好,剩下就是小菜了。

    将蔬菜都清洗干净,切好,用盘子装好。

    现在这些菜还不能做,做了的话回头到了中午,菜就凉了。

    然后何川又把在楼下买的卤菜都拿出来,用盘子装好,放在餐桌上。

    好像还差点什么……

    何川看着餐桌,陷入了沉思。

    很快,他反应过来,差了一瓶红酒。

    将之前吴胖子送给他的红酒拿一瓶出来,放在餐桌上,然后又去书架那里,拿了之前买过的干花,放在红酒旁边。

    这么一收拾之后,整个餐桌档次瞬间提升不少。

    做完之一切之后,何川将房间收拾了一边,然后去洗了个澡,换了身衣服,等十一点半的时候,他把那两个蔬菜也一起炒了,然后将电饭煲打开,舀了一勺鸡汤,尝了一下。

    嗯,鲜。

    将事先处理好的香菇干放进去,何川把盖子盖上,准备再闷一会儿。

    咚咚咚。

    家里的防盗门,突然被人敲响。